सोडियम सायक्लेमेट 100 मेष

जाळीचा आकार: NF13 100
प्रकार: स्वीटनर
CAS क्रमांक: 139-05-9
आण्विक सूत्र: C₆H₁₂NNaO₃S
आण्विक वजन: 201.219
EINECS: 205-348-9
20' FCL मध्ये प्रमाण: 22MT
MOQ: 500KG

चौकशी पाठवा

वर्णन

सोडियम सायक्लेमेट हे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे कृत्रिम स्वीटनर आहे ज्यामध्ये गोडपणाची क्षमता सुक्रोजच्या अंदाजे 30-50 पट आहे. त्याची थर्मल स्थिरता, किंमत-प्रभावीता आणि शून्य कॅलरी सामग्रीसाठी मूल्यवान, ते वारंवार कमी-कॅलरी आणि साखर-मुक्त उत्पादनांमध्ये समाविष्ट केले जाते. व्यवहारात, हे सामान्यतः सॅकरिनसह एकत्रित केले जाते, विशेषत: आहारातील शीतपेये, च्युइंगम्स आणि मिष्टान्नांच्या फॉर्म्युलेशनमध्ये, जेथे मिश्रण प्रभावीपणे प्रत्येक वैयक्तिक स्वीटनरच्या अवांछित आफ्टरटेस्ट्सवर मुखवटा घालून एकूणच स्वादिष्टपणा वाढवते.

मुख्य फायदे

सिद्ध सुरक्षा

मायकेल स्वेदा यांनी 1937 मध्ये संश्लेषित केले, सोडियम सायक्लेमेटचा शिफारस केलेल्या मर्यादेत जवळजवळ 90 वर्षे सुरक्षित वापर आहे.

उच्च गोडपणा तीव्रता

सुक्रोज पेक्षा अंदाजे 50 पट गोड.

शून्य-कॅलरी आणि शून्य ग्लाइसेमिक प्रभाव

कॅलोरिक सामग्री नाही आणि ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) 0 आहे, ज्यामुळे ते साखर मुक्त आहारासाठी आदर्श बनते.

नॉन-चयापचय

शरीराद्वारे शोषले जात नाही किंवा खंडित होत नाही, ज्यामुळे रक्तातील साखरेच्या पातळीवर कोणताही परिणाम होत नाही.

उष्णता-स्थिर

गोडपणा न गमावता बेक केलेले पदार्थ, जाम, जेली आणि कँडीजसाठी योग्य.

तपशील

विषय	तपशील
देखावा	पांढरा, स्फटिक पावडर किंवा रंगहीन क्रिस्टल
चव	तीव्र गोड
शुद्धता w/%	98.0%~101.0%
कोरडे केल्यावर नुकसान (105 अंश, 2 तास)	०.५% पेक्षा कमी किंवा समान
PH(100g/)	5.5~7.5
प्रकाश शोषण मूल्य(100g/L द्रावण)	०.१० पेक्षा कमी किंवा समान
सल्फेट (SO₄) w/%	०.१० पेक्षा कमी किंवा समान
अरेसेनिक	1PPM पेक्षा कमी किंवा समान
अनिलिन	1PPM पेक्षा कमी किंवा समान
जड धातू (Pb)	10PPM पेक्षा कमी किंवा समान
सेलेनियम	30PPM पेक्षा कमी किंवा समान
पारदर्शकता	95% पेक्षा मोठे किंवा समान
सायक्लोहेक्सिलामाइन	10PPM पेक्षा कमी किंवा समान
डायसायक्लोहेक्सिलामाइन	1PPM पेक्षा कमी किंवा समान
सल्फॅमिक ऍसिड w/%	०.१५ पेक्षा कमी किंवा समान
एकूण कोलिफॉर्म बॅक्टेरिया (cfu/g)	< 100 cfu/g
Escherichia coli(MPN/g)	अनुपस्थिती
साल्मोनेला (/25 ग्रॅम)	अनुपस्थिती
एकूण एरोबिक मेसोफिलिक बॅक्टेरिया(cfu/g)	< 100 cfu/g
साचे आणि यीस्ट (cfu/g)	< 100 cfu/g